本以为又是被咖啡打败的一个寻常午后，毕竟店门口大大的“三谷咖啡”招牌仿佛昭示着这儿主营咖啡。
开在钱江新城写字楼一楼的它从店门看也丝毫察觉不到异样。
进去才发现，这又是一家容易被店名误会的餐厅。毕竟，江干区西餐排行榜第一的名号，并不是浪得虚名。
慕名来吃饭的饕客们未必知道，其实，“三谷”本来并不叫“三谷”，而应该叫“氵谷”。“氵”是水的意思，谷物碰到水，就会生根发芽，就会拔节生长。这一切，是最简单不过的自然规律，恰巧像是这家店给人的感觉一般，自然舒服，健康绿色。
印象中的西餐总是以精致著称，可来到三谷一看，着实应该放下成见。
毕竟，当服务员端上来如此巨大的一道硬菜，谁见了都得倒吸一口凉气。
结结实实的一盘拼盘，号称是海陆空的“七国大联盟”。
智利的贻贝盘踞一角，阿根廷的红虾紧随其后，然后是德国的香肠，新西兰的羊排，澳洲安格斯的肉眼，西班牙的黑毛猪，最后以云南草鸡收尾，——宛如一场世界各国的美食大联欢。
春鸡的做法饶有特色，低温现烤，保证了肉质的鲜美细嫩，肉能直接滴出汁水来，酱料的味道却已经渗入鸡骨。
三大根西班牙肋排又是店内的人气菜品，西班牙的伊比利亚黑猪一直被称为是世界顶级的黑猪肉。酱汁的味道深深扎进肉中骨中，吃起来外脆里嫩。
八妹这次特地带上2个小伙伴，但是面对如此夸张的菜量，还是望而生畏！——吃到扶墙都未必能将盘里的美味消灭干净。
浪漫的法国人的骨子里是流淌着红酒的，这道红酒烩牛肉可是那儿的经典名菜。
用葡萄酒将土豆与牛肉细细炖煮，番茄的滋味渗入肉质纹理之间，咬一口已经炖得酥烂的牛肉，那种唇齿间的番茄味让人欲罢不能。
捞完牛肉，就该对着一旁的面包片动手了。蘸一点浓郁的汤汁，既美味又果腹。
正如其名，大胃王才有资格点上这个汉堡，正常饭量的人只消受半个就该直呼“饱了饱了”。
从面包胚到肉饼到酱汁，%的店内自制。经过墨鱼汁调色后的黑色汉堡别具一格，肉饼分量厚实，大概是八妹见过最给力的汉堡了。
一口咬下去，满满一嘴，满足感爆棚！！！
八妹发现，店里的一切似乎都绕不来“三”的“魔咒”。猪排要凑足三根，大虾要放满三只，就连这盘低调的千层面，都绕不开这个“三”。
一层意面，一层芝士，再一层肉酱，三层重叠，然后再以次重复三次，三三得九，就是这道经典的意式千层面了。
肉酱与芝士在面皮之间陷落，非常入味。趁热拉开还有芝士的拉丝，让我这个芝士星人难以把持。也不需要担心过于重口，一口咬下后，淡淡的罗勒味可以化解肉酱的肥腻。
长在日本的小南瓜颜值有几分可爱，老规矩，一道菜三片！
入口的瞬间，绵密的口感就甩了本地南瓜好几条大街。甜味更甚，做成沙拉那是再好不过。
才告别上方的南瓜阵，又掉入鸡蛋的溏心之中。
这道以金枪鱼鸡蛋作主角的色拉，用的是经过低温做熟的鸡蛋，蛋白已经凝固，但蛋黄依然流动。底部藏着的金枪鱼片则是入口才能体会到的神来之笔。
在崇尚慵懒自在的西方文化中，早午饭brunch总是跳脱不出的角色。
其中也分为三大流派：偏爱热食的英式，全冷的意式，以及“冰火两重天”的法式。
早先打渔为生的大不列颠人偏爱烤制，便有了这份热量不低的英式Brunch。有了烤吐司、烤香肠、烤番茄，自然也不会少了英国菜的灵魂“烤土豆”。
三谷的前身其实是魔都的一家面包店，所以对于欧包总有种挥之不去的执念。
店里的面包原材料都是进口，用的是植物黄油，全麦面粉，没有添加，更为健康。
面包家族是三个可颂组成的三人组，光看颜值就迷倒一大片粉丝。
可颂表皮烤得酥脆，内部的却布满孔洞，柔软蓬松，用手轻轻一捏就压扁又回弹。
全麦面包自然少不了搭配果汁或咖啡，养胃。
咖啡用的是只有七天保质期的鲜奶，而果汁的原料则是从农户那收来的有机水果，坚持不兑水鲜榨，健康可口。
这绝对是一家值得刷好几次的店！还没吃多少，肚子剩余容量就已经告急。只能吃点甜品缓冲缓冲。
这儿的甜品主打的是法式田园风，八妹挑了三块颜值比较高的为大家试了试水。
法式柠檬塔偏酸带甜。饼干做底，中间放满酸甜的新鲜柠檬酱，再挤上用动物油打发出来的奶油泡沫，用火枪炙烤固定形状，颜值口感双满分！
三重巧克力慕斯则甜到幸福！外层的70%浓度的黑巧克力口感浓郁，一经咬开，里面的树莓冻就跑到了嘴里，微酸，解腻，丝滑。
吃货眼中的“拿破仑”绝不是那个常胜将军，而是这款经典蛋糕。酥皮松脆，一咬就咯咯在嘴里碎裂迸发，表层铺着的莓果在增加颜值的同时又赋予了微酸的口感。夹心酱中掺了些许罗勒，进一步化解甜腻。
被门头哄骗，以为店内环境不是很大，进来才发现，餐厅内部大得吓人，扑面而来一股自然的法式田园气息。
等位区别出心裁地做成了小房子的形状，和logo遥相呼应，一旁架子上摆放着巨大的面包，墙上的布告栏贴着的是餐厅装修的设计稿，都算是饶有趣味的小心思。
+㎡的面积，加上近6米挑高高度，外带露台区域，着实让八妹的wow出了声。用来开展会展、团建、培训活动，再好不过。
周四到周五的18:30-20:30，还有原创乐队的主场表演。
在布鲁斯与爵士的节奏中，可以让人暂时忘记不悦之事，专心致志地投入到食物上来。
所谓酒香不怕巷子深
西餐做得深入人心
就算是伪装成咖啡店
也自然逃不过杭州吃货的眼睛咯！
东八区杭州第期独家福利
粉丝福利
三谷双人套餐*5份
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开奖时间5月27日下午3：00
店铺名片
三谷SanguHouse
地址店：
江干区新业路号
华峰国际室
（来福士对面）
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编辑：梨子
摄影：深深
设计：艾菲
演出图与活动图为商家提供
你以为我是咖啡店？
其实我是西餐哒！！
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