茶颜悦色入渝语录：
我们要去更大的市场“打粮食”。
年，茶颜悦色预估要在重庆开10至20家店。
和龙头企业合作，是很重要的一个环节。
茶颜悦色像朋友，又像小孩，有一部分运气。
我们最终希望能够用我们自己的方式来呈现中华文化。
有趣的灵魂总会相逢。
这一次，是重庆和长沙。连接这两座城市的，是一家奶茶品牌。
经历年关店潮，多年固守华中的茶饮网红品牌茶颜悦色，决定到重庆这个更大市场“打粮食”。
正在雄心勃勃打造国际消费中心城市的重庆，也张开了欢迎的怀抱。它提供了茶颜渴求的重量级商圈、旺铺，以及源源不绝的流量和消费力。
4月2日，茶颜悦色在官微宣布：“是的，下一站就是重庆”。
首开四家，已选定重庆来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城四个购物中心，大概率在今年6月开业。
创始人之一孙翠英透露，“会从长沙总部调派一两百人直接进入重庆。”
她期望年内在重庆开店总数达到10-20家。
（茶颜悦色长沙门店）
现象级长沙网红
茶颜悦色年12月在长沙开了第一家店，创始人是孙翠英和她的先生吕良。
吕良广告人出身，孙翠英原来是一位美容师。据媒体报道，两人对国潮复兴有自己的理解，双双决定辞职创业，于是有了中国风的茶颜悦色。
在茶颜悦色，中国贯穿始终。比如LOGO两缕刘海、两股发髻，低眉侧脸的古风美女形象，原型来自《西厢记》里的崔莺莺，不少人说很像孙翠英。
（茶颜悦色LOGO有很高辨识度）
经过8年的坚持和奋斗，茶颜悦色在众多奶茶品牌崛起为现象级网红。
截至年5月，茶颜悦色在长沙的店面有多家。在核心商圈五一广场、黄兴路步行街等地，每五步就能看到一家茶颜悦色。生意火红的时期，每家店都在排队。
它已成为一个城市打卡地。许多外地人坐着飞机，再排上半小时队，就为了一杯茶颜悦色。
据媒体报道，在武汉开出省外首店的时候，有人为了喝一杯，排队8小时。在闲鱼等渠道，甚至还出现了“代喝”、“代拍视频”的服务。
很多人总结过茶颜悦色成功的密码：中茶新做、中国风LOGO、鲜明的长沙属性、亲民的定价格加高密度铺店。
除此之外，孙翠英认为，选择了一个好赛道也是重要原因。
在消费升级背景之下，新式茶饮近5年在国内呈现快速增长趋势，大量资本涌入，助推了喜茶、奈雪、和茶颜悦色等品牌的崛起。
新式茶饮的“新”，除了口味的创新，更在于现制茶饮自带社交属性，同时产品普遍高颜值，能够满足互联网时代“体验+社交”等个性化消费需求。
社交属性亦给品牌带来更多流量。比如一个年轻人千辛万苦排队买到一杯茶颜悦色，然后拍照发朋友圈——不仅是一次销售，更是一次传播的完成，公域流量成功转变为茶颜悦色的私域流量。
孙翠英表示，当时一批新中式奶茶就起来了，像喜茶、奈雪，资本也比较看好这个市场，碰到了这样一个风口，真的也靠运气的，“茶颜是幸运的小孩”。
有机构预测，年我国现制茶饮市场规模有望达到亿元。
（茶颜悦色长沙概念店）
到重庆去
采取直营模式的茶颜悦色，一直对扩张十分谨慎。
过去几年，茶颜悦色开店都只局限在长沙，直到年11月后才在常德、武汉开店，年，又到了湖南的株洲、岳阳、衡阳、湘潭，基本集于在华中。
（茶颜悦色武汉美术馆店）
年以来，疫情反复，导致游客减少，过于饱和的布局，显现了弊端，茶颜悦色陷入了经营上的困难。
这一年，茶颜悦色在长沙三次集中临时闭店。旗下四五千员工的安置，成为巨大的压力。作为应对，走出长沙，开辟更大的市场，成为必然的选择。
4月，茶颜悦色在其官微《下一站，重庆！》一文中写道：
“面对这波比去年更猛的疫情，和更加不确定的，为了让更多被迫闭店的小伙伴能有事干，这次我们必须去找寻更大的市场，更多的城。”
事实上，茶颜悦色的知名度，早已超过长沙范围，具有向外拓展的基础。
根据年艾媒数据对中国新式茶饮品牌喜爱度调查显示，喜茶、蜜雪冰城、CoCo都茶、茶颜悦色、书亦烧仙草是消费者最偏好新式茶饮品牌Top5，占比分别为11.1%、10.8%、10.4%、9.9%和9.1%。
对于选择多公里外的重庆，重要的考量，是重庆和长沙饮食习惯相近，“吃个辣的，喝口冰的”，比较容易接受茶颜悦色。城市性格也和长沙相似，有烟火气，充满活力。
其次，重庆是个巨型城市，3倍于长沙的人口，2.8万亿经济总量，市场潜力巨大。
年重庆社零消费总额接近1.4万亿元，排全国前三，仅次于上海、北京，被商务部纳入首批培育的五个国际消费中心城市之一。
同时，重庆还是旅游强市，魔幻的城市的景观，每年吸引超多万人次前来旅游。中国旅游研究院最新调查数据显示，后疫情时代中国人最想去的城市旅游目的地重庆位居第一。
所以，对目的地城市做选择时，“我们决定做得很快，几个城市内部投票，重庆高票当选，呼声最高。”
消息发出，也得到重庆热烈回应，官微文章《下一站，重庆！》留言中，“终于等到重庆了”，获赞高达个。
看客流，找龙头
虽然确定了重庆，茶颜悦色仍然很谨慎。
其官微坦言：“和「城市谈一场恋爱」与「从此跟一座城结婚」，重庆之于我们，更多的还是不自信的忐忑。”
所以，它必须谨慎地选址，争取最大的成功率。“选址决定了这个店开成功50%的因素。”
茶颜悦色派出十几人的团队，通过分析商圈人流地图和实地考察，最终选择了龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城、来福士四个购物中心，均是重庆地标性商圈。
其中，龙湖天街系就占了两个。
孙翠英解释说：这是缘分。碰到好的铺面，租金和人流，展面还可以，我们就选了。
位于观音桥的北城天街，是龙湖的第一座天街，开业于年，现在已是重庆时尚消费目的地，日均客流达到15万人次，商场出租率更是达到了惊人的%。
正是北城天街，引领了观音桥商圈的腾飞，成为重庆第二座“百亿商圈”。
位于重庆主城几何中心大坪的龙湖时代天街，有60万平方米的商业体量，超过4个龙湖北城天街，商业规模亚洲第一，全年客流破8亿人次。
（龙湖重庆时代天街）
它还有40万平方米写字楼及创意SOHO，是渝中重要的现代服务产业园。这里的工作的白领，也是茶颜重要的消费客群。
孙翠英对时代天街印象非常深刻，“品质高，人流量非常大，很满意。”
（龙湖重庆时代天街）
双选龙湖天街的背后，还有一个隐藏属性——
龙湖系列天街在重庆的商业版图上创造了无数的辉煌。孙翠英表示，和当地龙头企业合作，对茶颜悦色来说是很重要的一个环节，“龙湖运营专业，品牌力强，尤其沉淀了很多的管理经验和理念，很多值得我们学习的地方。”
如何赢得重庆？
按照初步的计划，茶颜悦色四店将在6月开业，全年预计在重庆开到10-20家，面积在30-平方不等。
尽管积累了很高的知名度，要赢得重庆，茶颜悦色还有很多方面面对。
离开华中的舒适圈，在重庆开店，首先是对管理和供应链的考验。
对此，先期-余名店员，会直接从长沙总部抽调，利于各种管理的对接。
供应链方面，仍不会采用自建基地+全国仓储布局模式，“主要还是外包，专业的事情交给专业的人来做，效率更高。”
茶颜悦色最主要原材料的是茶叶，重庆本土有好的茶叶，也不排除未来会采购。
其次是如何结合重庆的在地性，做一些创新。茶颜悦色的计划是：前期会选择保险的做法，先把产品卖好，再慢慢做一些创新。
但会有一些变化，比如部分杯子，会有一些重庆元素，还有一些周边的文创产品，如纸杯、明信片，会采用重庆的风景，看市场表现。“我们也期待未来有机会和龙湖天街展开深度合作，联合打造一个IP”。
作为创始成员，这些年孙翠英在茶颜悦色不同发展阶段，都有不同程度的危机感。
比如开到１００家店的时候，前期运营跑得非常快，后端管理没有跟上，规模效应出不来。
比如对于“网红”来得快，可能去得也很快的担忧。
最大的危机感则是近两年，疫情的影响，“这么多员工，万一茶颜没做好，没有了，怎么弄。”
“茶颜悦色对于我，又像朋友，又像小孩。像朋友，就觉得它一直陪伴着我们，共同成长，共同踩坑。像小孩也是一样的，像看着自己的小孩慢慢在长大，慢慢在独立。”孙翠英说，希望这个小孩是真实的一种存在，做得好就是好，做得不好那就承认，我们就改进。
（茶颜悦色能否赢得重庆？）
END
主编
Alex
编辑
Selene
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